Астаксантин 472-61-7

Что такое Астаксантин?

Астаксантин широко содержится в креветках, крабах, рыбах, птицах, некоторых водорослях и грибах. Как каротиноид, не являющийся провитамином А, астаксантин не может превращаться в витамин А у животных, но оказывает такое же антиоксидантное действие, как и каротиноиды. Его способность гасить синглетный кислород и захватывать свободные радикалы лучше, чем у β-каротина, более чем в 10 раз выше и более чем в 100 раз сильнее, чем у витамина Е. Люди также называют его «супервитамином Е». Астаксантин широко известен своими антиоксидантными, окрашивающими и повышающими иммунитет свойствами. США и другие страны разрешили использовать его в производстве в качестве пищевой добавки. Как натуральная пищевая добавка он имеет широкие перспективы развития.

Методы производства астаксантина включают естественную экстракцию и химический синтез.

Химически синтезированный астаксантин значительно отличается от природного астаксантина с точки зрения структуры, функции, применения и безопасности, а его стабильность, антиоксидантная активность и красящие свойства также значительно ниже, чем у природного астаксантина, поэтому крупномасштабное производство обычно имеет тенденцию к экстракции природного астаксантина.

Природный астаксантин , также известный как астацин , является своего рода ценным ингредиентом для здоровья, используется для повышения иммунитета, антиоксидантных, противовоспалительных средств, здоровья глаз и мозга, регулирования липидов в крови и других натуральных и полезных продуктов. В настоящее время основное сырье используется в качестве сырья для здорового питания человека; аквакультура (в настоящее время основные лосось, форель и лосось), кормовая добавка для птицы и косметические добавки. Он может значительно улучшить иммунитет организма, благодаря своему неспецифическому сочетанию со скелетными мышцами, может эффективно удалять свободные радикалы, образующиеся при движении мышечных клеток, усиливать аэробный метаболизм, поэтому оказывает значительное противоусталостное действие.

Функция астаксантина

1. Сегодня синтетический астаксантин в основном используется в качестве добавки к кормам для придания окраски, в том числе выращенному на ферме лососю и яичным желткам.
2. Основное применение для человека – в качестве пищевой добавки.
3. Полезно для зрения и здоровья кожи, а также при сердечно-сосудистых, иммунных, воспалительных и нейродегенеративных заболеваниях.
4. Он может защитить ткани организма от окислительного и ультрафиолетового повреждения за счет подавления активации NF-κB.